不銹鋼發(fā)酵罐的分類(lèi)
不銹鋼發(fā)酵罐的分類(lèi)

按照發(fā)酵罐的設備，分為機械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐和非機械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐;
按照微生物的生長(cháng)代謝需要，分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌。
發(fā)酵罐是一種對物料進(jìn)行機械攪拌與發(fā)酵的設備。該設備采用內循環(huán)方式，用攪拌槳分散和打碎氣泡，它溶氧速率高，混合效果好。罐體采用SUS304或316L進(jìn)口不銹鋼，罐內配有自動(dòng)噴淋清洗機頭，確保生產(chǎn)過(guò)程符合GMP要求。
不銹鋼發(fā)酵罐的結構特性
1.可在線(xiàn)CIP清洗、SIP滅菌(121°C/0.1MPa)。
2.按照衛生級要求設計，結構設計人性化，操作方便。傳動(dòng)平穩，噪音低。
3.適宜的徑高比設計，按需定制攪拌裝置，節能，攪拌、發(fā)酵效果好。
4.不銹鋼發(fā)酵罐的內罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4µm);各進(jìn)出管口、視鏡、人孔等工藝開(kāi)孔與內罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過(guò)渡，光滑易清洗*，保證生產(chǎn)過(guò)程的可靠性、穩定性，符合"cGMP"等規范要求。
不銹鋼發(fā)酵罐的主要部件
發(fā)酵罐的罐體:主要用來(lái)培養發(fā)酵各種菌體，密封性要好(防止菌體酵罐被污染)
罐體當中有攪拌漿，用于發(fā)酵過(guò)程當中不停的攪拌
底部通氣的Sparger，用來(lái)通入菌體生長(cháng)所需要的空氣或氧氣
罐體的頂盤(pán)上有控制傳感器，常用的有pH電極和DO電極，用來(lái)監測發(fā)酵過(guò)程中發(fā)酵液pH和DO的變化控制器，用來(lái)顯示和控制發(fā)酵條件等等。